Sałatka z grillowanym kurczakiem i jęczmieniem

Jesienno-zimowa aura źle wpływa na naszą energię do pracy i samopoczucie. Warto przeciwstawić się niesprzyjającym do pracy warunkom poprzez zjedzenie pełnowartościowego, zdrowego posiłku zawierającego dużą ilość witamin. Sałatka z grillowanym kurczakiem, jęczmieniem i różnymi dodatkami nie tylko świetnie smakuje, ale też doda nam energii na cały dzień! Oprócz niezwykle dużej ilości witamin, żelaza i przeciwutleniaczy, jest idealna dla osób na diecie :)

 

 

Sałatka z grillowanym kurczakiem, szpinakiem i jęczmieniem

Składniki:

  • jęczmień
  • świeży szpinak
  • czerwona cebula
  • pierś z kurczaka
  • orzeszki pinii
  • ulubiona mieszanka przypraw do kurczaka

Dodatki:

  • pomidorki cherry
  • awokado
  • suszone mango
  • orzeszki pistacjowe

Przygotowanie:

Usmaż kurczaka z odrobiną oliwy na patelni grillowej (może być też zwykła). W międzyczasie ugotuj jęczmień do miękkości. Wymieszaj usmażonego kurczaka z ugotowanym jęczmieniem, świeżymi liśćmi szpinaku, kilkoma plasterkami czerwonej cebuli, a następnie posyp orzeszkami pinii. Możesz polać danie ulubionym dressingiem np. na bazie octu balsamicznego.

Jako dodatki do dania możesz użyć kilku pomidorków cherry, awokado, suszonego mango i orzeszków pistacjowych. Lunch przygotowany w ten sposób idealnie pasuje do Yumboxa Tapas (na zdjęciu).

przepis do pracy - sałatka z grillowanym kurczakiem lunch box Yumboxprzepis do pracy - sałatka z grillowanym kurczakiem lunch box Yumbox

przepis do pracy – sałatka z grillowanym kurczakiem lunch box Yumbox

Przepis pochodzi ze strony producenta

No Comments Yet.

Leave a comment