Kurczak stir fry – szybki posiłek do pracy

Stir fry to sposób bardzo szybkiego smażenia warzyw,  mięsa i ogólnie potraw. Dla osób  zapracowanych to idealna metoda  więc warto ją przeczwiczyć i zastosować we własnej kuchni!

Składniki :

  • 1 filet z kurczaka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 szalotka
  • garść grzybów mun
  • 3 łyżki oleju
  • 100g ugotowanego ryżu na sypko

Marynata do mięsa:

  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1cm świeżo startego imbiru
  • 3 duże ząbki czosnku
  • garść świeżej kolendry

Wszystkie składniki marynaty łączymy i dodajemy do niej pokrojonego w cienkie paseczki kurczaka, odstawiamy na 30 minut do połączenia smaków, a następnie smażymy go na mocno rozgrzanym oleju w woku. Do mięsa dodajemy pokrojoną szalotkę, grzyby i paprykę. Całość smażymy przez około 8 minut, dość często mieszając, podlewamy odrobiną wody. Podajemy z ugotowanym wcześniej ryżem.  Obiad zapakowaliśmy  w stalowy Termos Lunchbots  

Termos obiadowy Lunchbots

Termos obiadowy Lunchbots

 

 

 

No Comments Yet.

Leave a comment