Letni szaszłyk z łososia i cukinii

Jak tam u Was po Weekendzie? U niektórych padało, u nas było przyzwoicie dlatego padło hasło grill! Skusiliśmy się bo czemu nie? Wyszło bardzo smacznie i już nie możemy się doczekać kiedy powtórka z rozrywki :-)

szaszłyk z łososia 7

Letni szaszłyk z łososia i cukinii

Składniki:

  • 500g świeżego łososia
  • 1 średnia cukinia
  • 5 ząbków czosnku
  • świeży tymianek
  • świeży koperek
  • skórka z cytryny
  • łyżka oliwy
  • sól, pieprz

Filety łososia opłucz i dokładnie osusz papierowymi ręcznikami, oczyść ze skóry, pokrój w 3 centymetrową kostkę. Posiekaj drobno czosnek oraz zioła, dodaj oliwę, skórkę z cytryny  i wymieszaj. Łososia natrzyj przyprawami, zawiń w folię spożywczą i wstaw na noc do lodówki. Kolejnego dnia  cukinię obierz obieraczką do warzyw. Przygotuj szaszłyki  nadziewając na patyczki mięso łososia przeplatając paskami cukinii i grilluj.

szaszłyk z łososia5 680

Zobacz przydatne akcesoria na grilla

No Comments Yet.

Leave a comment