Category Archives: Zdrowe jedzenie

Szybko, acz wykwitnie – morszczuk w pomarańczach

Często odrzucamy ryby jako składnik naszych posiłków na wynos. Wydają nam się trudne w przygotowaniu, nieładnie pachnące, niewdzięczne w transporcie. A niesłusznie!

MORSZCZUK W POMARAŃCZACH

Składniki:

200g polędwicy z morszczuka 2 czerwone pomarańcze 1/2 cebuli 30g startego parmezanu oliwa z oliwek sól

Przygotowanie:

Dokładnie wyczyść polędwicę i...

Czytaj więcej ...

Zdrowy deser na wynos – jogurt z musem z mango

Wydawałoby się, że niektóre desery, szczególnie te zdrowe, nadające się do przenoszenia, wymagają od twórcy sporo poświęconego czasu. Nic bardziej mylnego! Taką przekąskę można stworzyć w kilkanaście minut, a mając odpowiednie opakowanie, spokojnie przetransportować i spożyć później.

Do tego typu deserów i innych przekąsek lub całych posiłków, kiedy nie chcemy by poszczególne...
Czytaj więcej ...

Na ciepło i na zimno – imbirowy napój dla dzieci

Aura w tym roku jest niełatwa do przewidzenia. Przewidzieć można jedynie to, że nasze dzieci będą potrzebować czegoś do picia niezależnie od tego, czy trafi nam się dzień upalny, czy raczej już chłodny :)  W związku z tym postanowiliśmy powalczyć o zdrowie naszych pociech i do ich napojów dodać podnoszący odporność imbir. Dziś wersja na...
Czytaj więcej ...

Nakarm swój mózg: prosta sałatka z orzechami

O tym, jak bardzo ważnym dla codziennego funkcjonowania organem jest mózg, wspominać nie trzeba. Natomiast, jak wspomóc jego funkcjonowanie w owej codzienności - jak najbardziej :) Na pewno wiele osób słyszało, że pracę mózgu świetnie wspierają orzechy. Prawda jest taka, że jedne bardziej, inne mniej. Naszym osobistym faworytem w tej kategorii jest orzech włoski, bogaty...
Czytaj więcej ...

Zdrowa przekąska w stylu “fast food”

Dzieci uwielbiają "fast-foody" i "junk foody". Nic dziwnego, bo sieci barów szybkiej obsługi i koncerny żywnościowe zatrudniają całe sztaby ludzi, by to uwielbienie tworzyć i podtrzymywać. Jednak, chyba każdy słyszał o szkodliwości takich praktyk, wystarczy przypomnieć sobie o szerzącym się problemie otyłości wśród najmłodszych. Na szczęście kreatywność fanów zdrowej diety nie zna granic i...
Czytaj więcej ...

Chłodny koktajl z bananami w trikolorze

Lato to idealna pora na chłodne smoothies i, o dziwo, termosy! Tak, to właśnie termosy zadbają o niską temperaturę naszych koktajli. My, ze swej strony, wybraliśmy te nieduże marki Lunchbots, o pojemności 230 lub 350 ml, które ciepło utrzymują do 6 godzin, a zimno nawet 12 :) Także ulubiony napój pozostanie...
Czytaj więcej ...

Smoothie: Gram w zielone

Od kilku lat popularnością wśród zwolenników zdrowej diety cieszą się warzywno-owocowe koktajle, znane również jako smoothies. Nic dziwnego - przygotowuje się je stosunkowo szybko, a odpowiednio dobrane składniki sprawiają, że otrzymujemy danie odżywcze, lekkostrawne i z dużą zawartością błonnika. Smoothies stanowić mogą świętną przekąskę, łatwo je również przetransportować, przy użyciu odpowiedniego naczynia. Takie, idealne...
Czytaj więcej ...

Marynowany kalafior z chilli

Kalafior jest jednym z najzdrowszych pokarmów. Jedna porcja może zawierać do 73% zalecanej dziennej dawki witaminy C. Dlatego warto go spożywać przez cały rok, a już szczególnie w okresie pogodowych przesileń.

Ponadto wykazano, że dieta bogata w kalafiora zmniejsza ryzyko chorób, a wysoka zawartość błonnika stanowi znakomitą ochronę wyściółki żołądka i poprawia stan...
Czytaj więcej ...

Dietetyczna marchwianka – zupa krem

  Wielkanocna uczta, zwykle bardzo obfita i kaloryczna, już się części z nas jawi na horyzoncie, w umysłach niektórych pojawiają się myśli o wiosennej diecie, wyższe temperatury na zewnątrz sprawiają czasem, że apetyt maleje... Na to wszystko dobrą odpowiedzią jest marchwianka - zupa krem z marchwi : mało kalorii, sporo mikroelementów i witamin, oraz...
Czytaj więcej ...

Sezon na awokado – prosta sałatka na drugie śniadanie

  Zima to okres, w którym ze szczególną rozkoszą objadamy się ciepłymi, a niektórzy nawet gorącymi, potrawami, jednak nie należy zapominać, że panująca nam pora roku, wbrew pozorom, pozwala delektować się atrakcyjnymi warzywami i owocami w przystępnych cenach, a jednym z nich jest leczniczo-odżywcze awokado. Po połączeniu z kilkoma innymi składnikami, stanowić może prawdziwą...
Czytaj więcej ...