Category Archives: Sałatki

Sałatka na wynos w pojemniku na żywność, lunch boxie

Sałatka z kaszy bulgur z jabłkami i cynamonem – danie do lunchboxa

Znakomite danie, które może być pysznym i zdrowym deserem lub przystawką (na zdjęciu w zielonym pojemniczku). Kasza bulgur to bardzo pożywna i zdrowa kasza z pszenicy stosowana powszechnie w kuchni tureckiej. Składniki:
  • 1 szklanka kaszy bulgur
  • 1 szklanka wrzątku
  • 2 duże jabłka, obrane, oczyszczone z pestek i posiekane
  • 1 szklanka orzechów pekan, drobno posiekanych
  • 2 łyżki mielonego cynamonu
  • 1 łyżka...
Czytaj więcej ...

Penne z morelami i orzeszkami pekan – obiad do pracy

To pyszne danie najlepiej jeść na zimno w upalny, letni dzień. Składniki:
  • 4 szklanki ugotowanego pełnoziarnistego makaronu, schłodzonego
  • 3 świeże morele pokrojone w paski
  • 4 łyżki posiekanej czerwonej cebuli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/3 szklanki niesolonych orzeszków pekan
  • 3 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
  • 1/2 szklanki sera feta
  • Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie: 1. Orzechy pekan lekko podprażyć w oliwie. 2....
Czytaj więcej ...