Category Archives: Sałatki

Sałatka na wynos w pojemniku na żywność, lunch boxie

Cytrusowa woda na wynos

No to co kochani...święta przeleciały szybciutko a nasze brzuszki bardzo pełne! Może warto by było wprowadzić do dziennego menu cytrusowe wody, koktajle warzywne i wszystko co zdrowiu sprzyja? [caption id="attachment_3504" align="alignnone" width="960"]bidon Monbento na koktajl grafit 0,5l Bidon Monbento na cytrusową wodę[/caption] Wanilia, imbir, cytrusy Składniki:
  • świeża woda
  • pół laski...
Czytaj więcej ...

Makaron ryżowy z grzybami mun i krewetkami

Makaron ryżowy z grzybami mun i krewetkami
  • 250g ugotowanego makaronu ryżowego
  • 12 oczyszczonych krewetek
  • 1 łyżka drobno startego imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • płatki chili
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka jasnego sosu sojowego
  • świeża kolendra
Krewetki rozmrozić, osuszyć, pozostawić ogonki. Imbir i czosnek posiekać, papryczkę chili posiekać w drobną kosteczkę.Na patelni podgrzać olej, włem sojowym i chwile smażyć. Dodać płatki chili i wymieszać....
Czytaj więcej ...

Zimowa sałatka – duszone warzywa w rokitniku z sałatą z jarmużu

Składniki: Placki:
  • 130g zsiadłego mleka lub kefiru
  • 1 jajko
  • 150g mąki pszennej lub razowej
  • 1/2 łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • szczypta cukru
Wszystkie składniki łączymy razem, wyrabiamy gładkie ciasto, wałkujemy na podsypanej stolnicy i wykrawamy kółka. Rozgrzewamy bardzo mocno patelnię, układamy na suchą, rozgrzaną patelnie krążki ciasta i smażymy z obu stron na złoty kolor. Glazurowane warzywa:
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 2 łyżki dżemu 100% rokitnik
  • łyżka...
Czytaj więcej ...

Hummus z buraków – dietetyczny, szybki obiad do pracy

Ciekawy pomysł na pyszne, proste, dietetyczne i bardzo zdrowe danie do pracy - pieczone warzywa i humus z buraków. Składniki: Pieczone warzywa:
  • słodki ziemniak (dobrze umyty)
  • duża marchewka (j.w.)
  • pół małej dyni (j.w.)
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz
  • rozmaryn, różowy pieprz
Hummus z buraków:
  • 200 ml (130 g) ugotowanej ciecierzycy (lub pół puszki)
  • 75 ml (50...
Czytaj więcej ...

Drugie śniadanie do szkoły – warzywne spring rollsy

Składniki:
  • 4 płaty papieru ryżowego
  • awokado
  • sok z połowy cytryny
  • 1/2  jabłka
  • 5 surowych małych marchewek
  • kawałek włoskiej kapusty
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka syropu klonowego
  • sok z pomarańczy
Dodatki:
  • śliwki
  • jogurt naturalny
  • domowa granola
  • wstążki z marchewek
  • kilka listków kolendry
Przygotowanie: Marchewkę pociąć na plastry, następnie na zapałkę, przełożyć ją do naczynia, skropić sokiem z pomarańczy, odstawić. Kapustę drobno posiekać, doprawić syropem klonowym oraz oliwą sezamową. Awokado wydrążyć, skropić...
Czytaj więcej ...

Smoothie jagodowe – przekąska na wynos

Jagody stosowane są w leczeniu chorób nerek, infekcji skóry, zaburzeń przewodu pokarmowego, a także układu moczowego. Leśna czarna jagoda ma o wiele więcej garbników, niż na przykład borówka amerykańska i jest lepszym źródłem antyoksydantów. Sok z jagód wychwytuje z organizmu wszelkie toksyny, więc jest uznawany za antidotum na zatrucia. Liście zaś działają bakteriobójczo...
Czytaj więcej ...

Wegetariańskie danie na wynos – jaglanka z cukinią

Jaglanka a'la arrabiata z kwiatami cukinii Składniki: na 4 porcje
  • 200g kaszy jaglanej suchej
  • 400g pomidorów krojonych z puszki
  • 2 szalotki
  • 100g czosnku włoskiego w oleju
  • 2 ząbki świeżego czosnku
  • 1 łyżka kaparów
  • słoiczek oliwek z suszonymi pomidorami
  • 1/2 pęczka świeżej greckiej bazylii
  • drobno posiekana papryczka chili
  • 250g cukinii pokrojonej w kostkę
  • sól, pieprz do smaku
Dzień wcześniej namocz kaszę i pozostaw do następnego dnia, następnie...
Czytaj więcej ...

Pomysł na lunchbox do szkoły – zapiekanka ryżowa z jabłkiem i cynamonem

Składniki:
  • 2 torebki brązowego ryżu (200g),
  • 1 kg kwaśnych jabłek,
  • 150g masła,
  • cynamon,
  • 6 łyżek cukru trzcinowego,
  • gęsta kwaśna śmietana
Ryż ugotować na sypko bez soli. Wycisnąć sok z cytryny do naczynia, obrać i pokroić w kostkę jabłka które wrzucić do soku z cytryny (nie ściemnieją ) Zetrzeć masło na płatki (wiórki ) Na dno foremki do tarty wyłożyć płatki masła,...
Czytaj więcej ...

Smoothie truskawkowo-malinowe

Wymyj truskawki, maliny i bazylię (zamiast bazylii można dodać miętę lub werbenę, aby koktajl był jeszcze bardziej orzeźwiający). Wrzuć wszystko do blendera, zmiksuj dokładnie. Dodaj bardzo zimne mleko (jeśli mleko nie jest mocno schłodzone, można dodać kilka kostek lodu lub trochę lodów). Podawać od razu po przygotowaniu. można podawać na przykład z lodami waniliowymi lub sorbetem...
Czytaj więcej ...

Wracamy do szkoły

Już niedługo czeka nas początek szkoły, a wraz z nim codzienny dylemat – co zapakować dziecku na drugie śniadanie? W naszym lunchboxie propozycja ciekawego, apetycznego, zdrowego drugiego śniadania, które można błyskawicznie przygotować:
  • truskawki
  • pomidorki koktajlowe
  • małe okrągłe wafle ryżowe
  • pistacje
  • sałatka z tuńczyka: tuńczyk + ryż + majonez
Zapakowane do pudełka śniadaniowego Goodbyn Hero Czytaj więcej ...