Category Archives: Do pracy

Zabierz do pracy swój ulubiony lunch, przygotowany w domu ze zdrowych i świeżych składników. Odżywiaj się zdrowo, jedz regularnie, dzięki czemu nabierzesz nowej energii do życia. Mając pod ręką zestaw świeżych, smacznych przekąsek łatwiej unikać przypadkowego objadania się słodyczami, paluszkami, czy innymi niezbyt zdrowymi gotowymi produktami dostępnymi zwykle “na szybko” w okolicznych sklepikach.

Wegańskie trufle śliwkowe

Smakowity i zdrowy lunch na wynos - ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem, pomidorki, pestki dyni i coś słodkiego - wykwintne, wegańskie trufle śliwkowe z orzeszkiem. Składniki:
  • 100g suszonych śliwek
  • 2 łyżki whisky
  • kilka orzeszków laskowych
  • czekolada gorzka 70%
  • 2 łyżeczki oleju kokosowego
Orzechy uprażyć w piekarniku w temperaturze 170' przez około 15 minut, co jakiś czas podrzucając blaszką, obrać...
Czytaj więcej ...

Nadziewane jajko i makaron

Regenerujący i prosty w przygotowaniu lunch: makaron, jajka nadziewane, czerwone winogrona, groszek zielony i ulubiony dip. W lunch boxie:
  • Makaron z sosem, jaki lubisz
  • Czerwone winogrona
  • Zielony groszek
  • Nadziewane jajka
Przygotowanie: Ugotuj jajko na twardo. W tym samym czasie ugotuj makaron. Kiedy jajko trochę ostygnie, przekrój na pół, wyjmij żółtko. Żóltko włóż do miski i dodaj ½ łyżki majonezu, trochę musztardy,...
Czytaj więcej ...

Vege burgery z indyjską nutą

Składniki: 100g ugotowanej zmiksowanej na pulpę dyni, 150g ugotowanej kaszy jaglanej lub pęczaku lub kuskus, 3 łyżki pesto z Rucoli, ugotowany ziemniak (rozgnieciony widelcem), odrobina kolendry, garść pietruszki, łyżeczka curry, łyżeczka kurkumy, sól, pieprz Wszystkie składniki wkładamy do naczynia, łączymy je ze sobą mieszając, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, robimy kulki jak klopsiki i...
Czytaj więcej ...

Ciasteczka wegańskie kokosowe

Kokos... Słowo „coco” pochodzi z języka hiszpańskiego i znaczy „duch”. Być może Hiszpanom źle się kojarzyły trzy wgłębienia, które widnieją w skorupie kokosa, jednak uważali ten owoc za bardzo cenny.W sanskrycie palma kokosowa znana jest pod nazwa „kalpa vriksha”, co znaczy drzewo dostarczające wszystkiego, co potrzebne do życia, w języku malajskim znana jest jako „pokok...
Czytaj więcej ...

Chrupiąca sałatka z rukoli

Podczas gorącego lata, sałatka to obowiązkowe danie na lunch. Nasza sałatka to połączenie nasion i kiełków dyni z rukolą. Chrupiąca i świeża– ta sałatka to pyszne, sezonowe danie na upalne lato. W lunchboxie:
  • Sałatką z rukoli
  • Dressing
  • Bagietka
  • Kostki ananasa i melona
Przygotowanie Przygotuj sałatkę i nałóż do dużego pojemnika. Nasza propozycja składników to: rukola, kiełki i nasiona dyni oraz...
Czytaj więcej ...

Awokado i Mango

Super pomysł na lunch w gorące letnie dni. Można go błyskawicznie przygotować, i uniknąć dzięki temu spędzania długiego czasu w nagrzanej kuchni. Odświeżający i pyszny! W lunchboxie:
  • mango
  • awokado
  • sos włoski
  • pokrojone w kostki tofu
  • krakersy pełnoziarniste
Przygotowanie: Obierz świeże mango ze skórki i pokrój w plasterki. Przetnij awokado na pół. Do pojemniczka na sos nalej dressing. Pokrój tofu w kostkę. Nałóż kilka pełnoziarnistych krakersów. [gallery...
Czytaj więcej ...

Drugie śniadanie na wynos do szkoły

Pomysł na przygotowanie prostego drugiego śniadania na wynos – dzieci zwykle bardzo lubią takie zestawy. W lunchboxie:
  • Ziemniaczki z czosnkiem
  • Salsa pomidorowa
  • Brzoskwinie
  • Pełnoziarniste ciasteczka
  • Jajecznica
Przygotowanie: Ziemniaczki z czosnkiem: poszatkuj dwa ziemniaki, podduś na małej ilości oliwy z oliwek, dodaj posiekany czosnek i duś, aż warzywa zmiękną.  Dodaj szalotkę, zioła (dobrze komponuje się pietruszka lub bazylia), sól, pieprz i mieloną...
Czytaj więcej ...

Chłodnik ogórkowy

Chłodnik to od zawsze jedna z najlepszych zup na lato! Lato to sezon na ogórki, które w tym okresie są wyjątkowo smaczne i pachnące – trzeba to wykorzystać. Chłodnik ogórkowy jest lekki i odświeżający – wspaniały na gorące letnie popołudnia. W lunchboxie:
  • Chłodnik ogórkowy
  • Bagietka na zakwasie
  • W pojemniczku na sos: oliwa z oliwek i ocet balsamiczny
  • Kiwi
  • Prażone...
Czytaj więcej ...

Sałatka z młodego szpinaku – danie do lunchboxa

Szpinak to warzywo naładowane po brzegi składnikami odżywczymi. Można z niego przygotować pyszną sałatkę z zaledwie kilku składników. Nasze ulubione dodatki, to: awokado, czerwona cebula, pomidorki koktajlowe, gruszki, orzechy pekan, rzodkiewka, twarożek i ogórki. Z sałatką szpinakową idealnie komponują się malinowy sos vinaigrette i owoce leśne. W lunchboxie:
  • Sałatka z młodego szpinaku z orzechami pekan
  • Malinowy...
Czytaj więcej ...