Category Archives: Do szkoły

Kremowa zupa pomidorowa

Składniki:
  • sos pomidorowy (przygotowany wcześniej ze świeżych pomidorów lub kupiony)
  • włoszczyzna mrożona lub świeża
  • natka pietruszki
  • przyprawy (sól, pieprz, zioła prowansalskie, bazylia)
  • oliwa
  • łyżka masła i łyżka śmietanki ( opcjonalnie )
  Przygotowanie: Włoszczyznę gotujemy w wodzie (około 1 l) , dodajemy przyprawy. Gotujemy do momentu, aż warzywa będą miękkie. Do przygotowanego bulionu dodajemy sos pomidorowy , oliwę i ewentualnie łyżkę masła...
Czytaj więcej ...

Wegańskie kotleciki, groszek i makaron szpinakowy

Składniki:
  • warzywa  - ziemniaki, kalafior, marchewka ,
  • natka pietruszki ,
  • kolendra (opcjonalnie) ,
  • ziarna sezamu ,
  • mrożony zielony groszek,
  • makaron szpinakowy
  • przyprawy (sól, pieprz, curry)
Przygotowanie kotlecików:
  • ugotować ziemniaki, kalafiora oraz marchew  w osolonej wodzie.
  • ugotowane , schłodzone miękkie warzywa rozgniatamy, mielimy maszynką  lub blendujemy razem z posiekaną pietruszką, kolendrą oraz  przyprawami (sól, pieprz, curry)
  • przygotowaną masę włożyć do lodówki
  • kiedy masa jest dobrze schłodzona...
Czytaj więcej ...

Dietetyczne drugie śniadanie z bananem

Urozmaicony wegetariański, lekki posiłek  w wygodnym pojemniku z przegródkami:
  • banan,
  • ekologiczne pieczone musli  (otoczone miodem),
  • jogurt naturalny z borówkami,
  • świeże ogórki,
  • suszone owoce[gallery type="rectangular" ids="2646,2536"] Pojemnik śniadaniowy z przegródkami Goodbyn Hero   
...
Czytaj więcej ...

Zdrowy posiłek do lunchboxa

  • Kanapki : razowy chleb,  pasta  jajeczna ( zmiksowane 3 jajka ugotowane na twardo, łyżka majonezu, posiekany koperek + przyprawy) , pomidor ,  liście  świeżego szpinaku.
  • Jogurt naturalny i świeże owoce
  • Bakalie
  • świeża , pokrojona papryka , jarmuż oraz dip jogurtowy (jogurt naturalny z przyprawami)
Prosty i szybkie w przygotowaniu posiłek do pracy i do szkoły. [gallery type="rectangular" ids="2449"] Pojemnik Czytaj więcej ...

Prosty lunch do pracy

Proste risotto w szczelnie zamykanym pojemniku:
  • ryż,
  • cebula,
  • czosnek,
  • bulion,
  • parmezan (zeszklić cebulę i ryż na maśle, zalać bulionem w taki sposób, żeby ryż był przykryty, gotować w niskiej temperaturze, dodawać bulion stopniowo, na koniec posypać  świeżym ,startym parmezanem)
Do tego:
  • Winogrona zielone i bordowe
  • Pomidory
  • Papryka
  • Słodka przekąska do kawy :)[gallery type="rectangular" ids="2344"]
   ...
Czytaj więcej ...

Wegańskie trufle śliwkowe

Smakowity i zdrowy lunch na wynos - ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem, pomidorki, pestki dyni i coś słodkiego - wykwintne, wegańskie trufle śliwkowe z orzeszkiem. Składniki:
  • 100g suszonych śliwek
  • 2 łyżki whisky
  • kilka orzeszków laskowych
  • czekolada gorzka 70%
  • 2 łyżeczki oleju kokosowego
Orzechy uprażyć w piekarniku w temperaturze 170' przez około 15 minut, co jakiś czas podrzucając blaszką, obrać...
Czytaj więcej ...

Pasztet z fasoli mung i brokuła

Pasztet z fasoli mung i brokuła - zdrowe smarowidło na kanapkę Składniki:
  • ½ świeżego brokuła
  • 150g fasoli mung
  • 60g miękkiego tofu
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • 1 mała zielona papryczka chili
  • 4 łyżki oliwy z orzeszków arachidowych, sól, pieprz do smaku
Fasolę ugotować do miękkości, odcedzić i odstawić. Brokuł blanszować trzy minuty, odcedzić i zalać lodowatą wodą. Oba składniki  oraz tofu zmielić...
Czytaj więcej ...

Vege burgery z indyjską nutą

Składniki: 100g ugotowanej zmiksowanej na pulpę dyni, 150g ugotowanej kaszy jaglanej lub pęczaku lub kuskus, 3 łyżki pesto z Rucoli, ugotowany ziemniak (rozgnieciony widelcem), odrobina kolendry, garść pietruszki, łyżeczka curry, łyżeczka kurkumy, sól, pieprz Wszystkie składniki wkładamy do naczynia, łączymy je ze sobą mieszając, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, robimy kulki jak klopsiki i...
Czytaj więcej ...